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Tortillas mit Tomaten-Hackfleisch-Füllung

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1563kJ
Energie (Kilokalorien)375kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren5,3g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker3,7g
Ballaststoffe10g
Eiweiß21g
Salz1,2g
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine grüne Paprikaschote
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 250 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 kleine Dose Kidney-Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 1 Packung KNORR Tomato al Gusto Tomaten-Bolognese
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • 4 Stück Weizentortillas
  • Kräuter und Cocktailtomaten zum Garnieren
  • 1 Zwiebel schälen und klein würfeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und würfeln. Zwiebel in einer Pfanne im heißen Keimöl 2 - 3 Minuten dünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Tomatenmark zufügen und untermischen. Paprika zugeben und unter Rühren bissfest dünsten.
  • 2 Kidney-Bohnen abtropfen lassen. Knoblauch schälen, fein hacken. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto Tomaten-Bolognese, Bohnen und Knoblauch zufügen und aufkochen. Bei schwacher Hitze 2 - 3 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
  • 3 Tortillas in der Mikrowelle oder einer Pfanne ohne Fettzugabe erwärmen. Tomaten-Hackfleisch-Füllung auf den Fladen verteilen und Tortillas aufrollen. Mit frischen Kräutern und halbierten Cocktailtomaten servieren.