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Frikadellen in Paprika-Senf-Creme

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1409kJ
Energie (Kilokalorien)337kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren7,9g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker6,7g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß30g
Salz1,8g
  • 400 g Beefsteakhack
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Röstzwiebeln
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar
  • 50 g Crème fraîche
  • 1 EL Senf
  • 1 Beefsteakhack mit Salz und Pfeffer würzen. Röstzwiebeln untermischen und mit feuchten Händen 6 Frikadellen formen. Im heißen Öl bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten braten. Dabei gelegentlich wenden. Herausnehmen und warm stellen.
  • 2 Paprikaschote entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Im verbliebenen Bratfett dünsten.
  • 3 400 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar einrühren und aufkochen. Crème fraîche und Senf zufügen. Sauce zu den Frikadellen servieren.