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Spargel "asiatisch" mit Mango-Paprika-Sauce und Rinderfilet

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2442kJ
Energie (Kilokalorien)584kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker24g
Ballaststoffe7,1g
Eiweiß49g
Salz1,2g
  • 600 g Rinderfilet
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 750 g weißer Spargel
  • Zucker
  • 1 reife Mango
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce
  • 3-4 TL Mango-Chutney
  • 1 EL Butter oder Margarine
  • 1 kleines Stk. Ingwer
  • 3-4 Stiele Koriander