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Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1792kJ
Energie (Kilokalorien)427kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren8,2g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker11g
Ballaststoffe0,9g
Eiweiß36g
Salz3,3g
  • 1 Staude Chicorée
  • 450 g Rinder-Hüftsteak
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes
  • 2 EL Aprikosenkonfitüre
  • 2 EL Sojasauce
  • 1-2 EL Crème fraîche
  • 1 Chicorée putzen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
  • 2 Steaks in Stücke schneiden und in einer Pfanne in heißem Öl braten. Herausnehmen und warm stellen.
  • 3 300 ml kaltes Wasser in die Pfanne gießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes einrühren und aufkochen. Aprikosenkonfitüre und Sojasauce zufügen.
  • 4 Fleischstücke in die Sauce geben und heiß werden lassen. Mit Crème fraîche verfeinern. Chicoréestreifen darüber streuen und sofort servieren.