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Burgunderbraten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1298kJ
Energie (Kilokalorien)310kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker4,9g
Ballaststoffe1,5g
Eiweiß27g
Salz1,4g
  • 1 Zwiebel
  • 1 Möhre
  • 500 g Rindfleisch (aus der Keule)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 250 ml Burgunder
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schmorbraten
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1/2 TL getrockneten Thymian
  • 2 Wacholderbeeren