Überbackene Hackbällchen "Königsberger Art"
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2689kJ
Energie (Kilokalorien)643kcal
Fett55g
davon gesättigte Fettsäuren30g
Kohlenhydrate8,9g
davon Zucker3,4g
Ballaststoffe0,2g
Eiweiß29g
Salz2,3g
- 300 g Hackfleisch
- 1/2 gestrichener TL Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Beutel KNORR Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm
- 250 ml Schlagsahne oder Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
- 1-2 TL Kapern
- 125 g Mozzarella
- 1 Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, zu ca. 12 kleinen Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
- 2 Beutelinhalt KNORR Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm mit einem Schneebesen mit Schlagsahne oder Cremefine verrühren. Kapern zufügen und gleichmäßig über die Hackbällchen gießen.
- 3 Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf den Hackbällchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.