Surimi in Curry-Sauce
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2649kJ
Energie (Kilokalorien)636kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate67g
davon Zucker10g
Ballaststoffe7,6g
Eiweiß17g
Salz3,4g
- 120 g Reis (z.B. Basmati oder Pandan)
- 100 g Surimi (Krabbensticks)
- 3 Frühlingszwiebeln
- 100 g frische Sojasprossen
- 225 g Bambussprossen (aus der Dose)
- 3 Stiele frischen thailändischen Basilikum (oder gewöhnlichen Basilikum)
- 2 EL Öl
- 150 g Wurzelrohkost (z.B. Karotten, Sellerie, Pastinake)
- 200 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
- 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
- 1 TL Curry
- 1/2 TL Kurkuma Gewürz
KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
KNORR Gemüse Bouillon (Glas) - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Reis Packungsangabe zubereiten. In einem Sieb abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
- 2 Surimi in Stückchen und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Bohnensprossen und Bambussprossen mit Wasser in einem Sieb abspülen und anschließend gut abtropfen lassen. Basilikumblätter von den Stielen zupf