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Steinbeißer

Wie der Steinbeißer zu seinem Namen gekommen ist, wissen wir nicht. Aber wir kennen ein feines Rezept für seine Zubereitung mit cremigem Selleriepüree.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g Knollensellerie
  • 300 g mehlig kochende Kartoffeln
  • Jodsalz
  • 4 Steinbeißerfilets
  • Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl extra vergine
  • 250 ml fettarme Milch (1,5 % Fett)
  • 1 Limette
  • 2 Innenpäckchen KNORR Kräuter Soße (3er Pack)
  • 2-3 EL gehackte Kräuter

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1532kJ
Energie (Kilokalorien)366kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren5,1g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker6,4g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß30g
Salz1,9g