3 EL gemischte gehackte Kräuter (z. B. Schnittlauch, Dill, Petersilie)
1 Packung KNORR Sauce Hollandaise light
1 TL Senf
KNORR Sauce Hollandaise light
Im Topf:
Inhalt in einen Topf geben. Unter Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen.
In der Mikrowelle:
Inhalt in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und abdecken. Bei 600 Watt 1- 2 Minuten erwärmen und anschließend umrühren.
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1
Spargel schälen, die Enden abschneiden. Spargelstangen quer halbieren, dicke Stangen auch der Länge nach durchschneiden.
2
3 Stück Alufolie (ca. 30 x 30 cm) mit Öl einpinseln. Spargelstücke darauf verteilen, mit Salz und etwas Zucker bestreuen. Alufolie über dem Spargel zusammenfalten und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten garen.
3
Zitrone auspressen. Lachs im Zitronensaft wenden. Spargelpäckchen öffnen. Lachs salzen, pfeffern und auf den Spargel legen, mit Kräutern bestreuen. Päckchen wieder verschließen und im Backofen weitere 15 Minuten garen.
4
Packungsinhalt KNORR Sauce Hollandaise light in einem Topf unter Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen. Senf unterrühren. Lachs und Spargel aus der Folie nehmen und mit der Sauce auf Tellern servieren.