Lass uns kochen
- 1 Spargel schälen, die Enden abschneiden. Spargelstangen quer halbieren, dicke Stangen auch der Länge nach durchschneiden.
- 2 3 Stück Alufolie (ca. 30 x 30 cm) mit Öl einpinseln. Spargelstücke darauf verteilen, mit Salz und etwas Zucker bestreuen. Alufolie über dem Spargel zusammenfalten und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten garen.
- 3 Zitrone auspressen. Lachs im Zitronensaft wenden. Spargelpäckchen öffnen. Lachs salzen, pfeffern und auf den Spargel legen, mit Kräutern bestreuen. Päckchen wieder verschließen und im Backofen weitere 15 Minuten garen.
- 4 Packungsinhalt KNORR Sauce Hollandaise light in einem Topf unter Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen. Senf unterrühren. Lachs und Spargel aus der Folie nehmen und mit der Sauce auf Tellern servieren.