Lass uns kochen
- 1 Seelachsfilets auftauen lassen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Fischfilets in eine flache Auflaufform setzen.
- 2 Macadamianüsse im Blitzhacker grob zerkleinern, mit Margarine, Salz und Pfeffer verrühren.
- 3 Die Masse auf die Fischfilets verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten goldgelb backen.
- 4 Die Bohnen putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 10 - 15 Minuten garen; tiefgekühlte grüne Bohnen 5 - 8 Minuten garen. Bohnenkraut waschen, trocken schütteln und hacken. 150 ml Wasser und Kokosmilch aufkochen. KNORR Helle Soße einrühren, Bohnenkraut zugeben und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen
- 5 Die Bohnen abtropfen lassen, zur Sauce geben, kurz darin erhitzen und auf Teller verteilen. Die Fischfilets auf den Bohnen und der Sauce anrichten.