Lass uns kochen
- 1 Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch fein würfeln. Thymian waschen und trocken schütteln.
- 2 Rotbarschfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln, in 6 Stücke teilen, jeweils mit 1 Thymianstiel belegen und mit 1/2 Scheibe Schinkenspeck umwickeln. Mit Holzspießchen feststecken. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
- 3 Rapsöl in einem flachen Topf erhitzen, die Zwiebeln darin ca. 5 Minuten glasig dünsten. Bohnen, restliche Thymianblättchen, Knoblauch und 5 EL Wasser zugeben und zugedeckt 3 - 5 Minuten garen.
- 4 Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto unterrühren, erhitzen und das Bohnengemüse mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5 Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Fischstücke darin von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Fisch kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit dem Bohnengemüse servieren.