Skip to content
Was suchst du?

Rotbarschfilet mit Kartoffelkruste

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2683kJ
Energie (Kilokalorien)641kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren8,6g
Kohlenhydrate64g
davon Zucker45g
Ballaststoffe6,8g
Eiweiß35g
Salz1,6g
  • 450 g Kartoffeln, mehlig kochend, grob geraspelt
  • 3 EL Pflanzencreme
  • 450 g Rotbarschfilet (3 Stück)
  • 1 - 2 EL grober Senf
  • 450 g Salatgurke (1 mittelgroße)
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 200 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Dill-​Kräuter
  • Pfeffer
  • 300 g Rote Bete, gegart (Vakuumpack)
  • 1 unbehandelte Orange
  • 75 g Rotweinessig
  • 75 g brauner Zucker
  • 1 Lorbeerblatt