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Pangasius

Pangasius ist ein besonders zarter und milder Fisch. Wir garen ihn in Pergament – so wird ein leichtes, köstliches Gericht daraus.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Stange Lauch (Porree)
  • 600 g Pangasiusfilet (4 Stücke à 150 g, frisch oder tiefgekühlt)
  • Jodsalz
  • grober Pfeffer
  • 1 Limette
  • 4 TL Rapsöl
  • 200 g Couscous (Weizengrieß)
  • 100 ml Kokosmilch (Dose)
  • 1 Innenpäckchen KNORR Soße nach Art Hollandaise
  • 50 g ungesalzene Erdnusskerne