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Nudelsalat mit Lachswürfel

Nudelsalat mit Lachswürfel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Nudeln (z.B. Penne)
  • 200 g Erbsen (tiefgekühlt)
  • 250 g Lachsfilet (frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut)
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Dill-​Kräuter
  • 150 g Joghurt (3,5% Fett)
  • nach Belieben Dillfähnchen zum Garnieren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2429kJ
Energie (Kilokalorien)581kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate59g
davon Zucker4,7g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß32g
Salz0,89g

  • 1 Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Etwa 3 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen zugeben. Alles aufkochen und zu Ende garen.
  • 2 Inzwischen Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachswürfel rundum braten.
  • 3 KNORR Salatkrönung mit 1 EL warmem Wasser anrühren und mit Joghurt glatt rühren.
  • 4 Nudeln und Erbsen abgießen und mit Dressing mischen. Nudelsalat mit Lachswürfeln anrichten. Nach Belieben mit Dill garnieren.