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Muscheln in Weißwein

Muscheln in Weißwein - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Zwiebel
  • 4 kg frische Miesmuscheln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Petersilie
  • 2 EL Thymian
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 150 ml trockener Weißwein
  • 2 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)808kJ
Energie (Kilokalorien)194kcal
Fett7,4g
davon gesättigte Fettsäuren1,9g
Kohlenhydrate5,8g
davon Zucker1,3g
Ballaststoffe0,5g
Eiweiß19g
Salz2g

  • 1 Muscheln putzen, waschen und wenn nötig entbarten. Geöffnete Muscheln entfernen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Kräuter hacken.
  • 2 In einem großen Topf Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl glasig dünsten. Weißwein, 300 ml Wasser und KNORR Bouillon Pur Gemüse zufügen, aufkochen lassen.
  • 3 Muscheln zugeben und zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Geschlossene Muscheln entfernen.
  • 4 Muscheln auf tiefe Teller verteilen, mit dem Sud und gehackten Kräutern bestreut servieren.