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Lachsfilet mit mediterranem Gemüse

Lachsfilet mit mediterranem Gemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 kleine rote Paprika
  • 150 g Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 2-3 EL Pflanzencreme
  • 1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Napoli
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Zucker
  • 1 Pkg. Lachsfilet (250 g)
  • 1 EL Zitronensaft
  • Jodsalz, Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2061kJ
Energie (Kilokalorien)493kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren7,5g
Kohlenhydrate25g
davon Zucker18g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiß29g
Salz1,5g

  • 1 Paprika und Zucchini putzen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  • 2 Gemüse, Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Pflanzencreme anbraten. 300 ml kaltes Wasser zufügen, Beutelinhalt KNORR Fix für Spaghetti Napoli einrühren. Unter Rühren aufkochen. Thymian und Oregano zufügen und bei schwacher Hitze zugedeckt 5 Minuten kochen lassen. Mit Pfeffer, Zucker und evtl. Salz abschmecken.
  • 3 Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und nach Packungsanweisung in restlicher Pflanzencreme braten. Fisch auf der Gemüsesauce anrichten.