Gefüllte Schollenröllchen
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)937kJ
Energie (Kilokalorien)224kcal
Fett8,7g
davon gesättigte Fettsäuren4,5g
Kohlenhydrate8,1g
davon Zucker1,5g
Ballaststoffe0,7g
Eiweiß27g
Salz1,6g
- 300 g Schollenfilet natur tiefgefroren
- 2 EL frische Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch, Estragon)
- 1 EL Zitronensaft
- Jodsalz, Pfeffer
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kräuter Sauce
KNORR Feinschmecker Kräuter Sauce
Beutelinhalt mit dem Schneebesen in 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen. Ab und zu umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Fisch auftauen lassen. Kräuter waschen und fein hacken.
- 2 Fisch mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Fisch mit der hellen Seite nach unten legen. Kräuter auf den Fisch verteilen und zu Röllchen formen. Röllchen quer halbieren und in eine Auflaufform setzen.
- 3 Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Kräuter Sauce in 250 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Sauce gleichmäßig über die Schollenröllchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 12 Minuten garen.