1
Knoblauch schälen und hacken. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen und hacken. In einer Schüssel mit 2 EL Öl und Knorr Gemüse Bouillon verrühren. Doraden mit der Würzpaste füllen.
2
Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Chili und Paprika putzen und in Ringe bzw. Streifen schneiden. Zitrone in Scheiben schneiden.
3
Doraden auf 2 Stück Butterbrotpapier oder Backpapier geben. Süßkartoffelscheiben, Zwiebelringe, Chili, Paprikastreifen und Zitronenscheiben auf dem Fisch verteilen. Mit dem restlichen Öl beträufeln.
4
Fisch zu Päckchen verschließen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) 25-30 Minuten garen.