Garnelenpfanne
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1089kJ
Energie (Kilokalorien)261kcal
Fett9,1g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker9,8g
Ballaststoffe4,6g
Eiweiß16g
Salz2,5g
- 200 g Möhren
- 150 g Lauch
- 400 g Zucchini
- 1 rote Paprika
- 250 g geschälte TK-Garnelen (24-28 Stück)
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Brandy (optional)
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Delikatess
- 2 EL Sojasauce
- 4 Minzblättchen
- 4 Basilikumblätter
KNORR Bouillon Pur Delikatess
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Möhren, Lauch und Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden.
- 2 Garnelen in 1 EL heißem Olivenöl bei starker Hitze 2 Minuten braten. Brandy zufügen und einkochen lassen. 1/8 l (125 ml) Wasser zugießen und KNORR Bouillon Pur Delikatess einrühren. Für weitere 2 Minuten garen.
- 3 Gemüse im Wok oder in einer großen Pfanne im restlichen Olivenöl 3 Minuten braten. Mit Sojasauce abschmecken. Garnelen auf das Gemüse geben, den Sud darübergießen. Mit Minze und Basilikum bestreut servieren.