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Garnelen-Curry

Garnelen-Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 5 g Mu Err-Pilze getrocknet
  • 250 g Riesengarnelen (ohne Kopf und Schale)
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Möhre
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Curry Sauce
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 Holzspieße

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2039kJ
Energie (Kilokalorien)487kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren20g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker9,3g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß29g
Salz1,8g

  • 1 Pilze in lauwarmem Wasser einweichen und ca. 30 Minuten quellen lassen. Garnelen auf Holzspieße stecken und im heißen Öl 1 - 2 Minuten braten. Herausnehmen und zur Seite stellen.
  • 2 Möhre schälen und in dünne Streifen schneiden. Im verbliebenen Bratfett dünsten. 100 ml kaltes Wasser und Kokosmilch dazugießen, Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Curry Sauce einrühren und unter Rühren aufkochen. Pilze abtropfen lassen und klein schneiden. Dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten garen.
  • 3 Das Curry mit Zitronensaft abschmecken. Garnelenspieße zufügen und heiß werden lassen.