Was suchst du?

Fruchtiger Eisbergsalat mit Garnelen

Fruchtiger Eisbergsalat mit Garnelen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 9 große Garnelen (mit Schale, ohne Kopf, ca. 180 g)
  • 300 g Eisbergsalat
  • 500 g Charentaismelone
  • 6 EL KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Schnittlauch & Petersilie
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Jodsalz
  • Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1345kJ
Energie (Kilokalorien)321kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker23g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß14g
Salz0,77g

  • 1 Garnelen aus der Schale lösen, dabei das Schwanzstück stehen lassen. Garnelen am Rücken längs einritzen, den schwarzen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen.
  • 2 Salat putzen, waschen, trocken schütteln und in Stücke schneiden. Melone entkernen, in Spalten schneiden, schälen und in Stücke schneiden.
  • 3 Vorbereitete Salatzutaten mit KNORR Salatkrönung mischen und anrichten.
  • 4 Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin rundum ca. 4 Minuten braten. Knoblauch schälen, hacken und kurz mitbraten. Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Salat verteilen.