Forellenfilet
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1303kJ
Energie (Kilokalorien)311kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate6,3g
davon Zucker1,5g
Ballaststoffe0,3g
Eiweiß26g
Salz1,1g
- 500 g Forellenfilets (mit Haut)
- 4 Msp. Jodsalz
- Zitronensaft
- 1 Zwiebel
- 4-5 Knoblauchzehen
- 2 EL Margarine
- 50 ml Weißwein (alternativ Hühner Kraftbouillon)
- 1 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon oder Gemüse Bouillon
- 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
- frische Petersilie
- 2 EL Öl
- 2 EL Mehl