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Fischfilet-Variationen in Dill-Sahne-Sauce

Fischfilet-Variationen in Dill-Sahne-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g Fischfilet (verschiedene z.B. von Lachs, Scholle und Rotbarsch)
  • 2 EL Zitronensaft
  • Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • 150 ml Schlagsahne
  • 2 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
  • 2-3 EL Kapern
  • 2 EL Dill, fein geschnitten

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1394kJ
Energie (Kilokalorien)333kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren9,3g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe0,5g
Eiweiß30g
Salz2g

  • 1 Fischfilets trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In 350 ml kochendes Salzwasser geben und bei schwacher Hitze 10 Minuten garziehen lassen. Fischfilets vorsichtig herausnehmen und warm stellen.
  • 2 Sahne zum Fischsud dazugießen, aufkochen und Inhalt beider Päckchen KNORR Helle Soße mit dem Schneebesen einrühren. 1 Minute kochen lassen. Ab und zu umrühren.
  • 3 Kapern und Dill dazugeben, evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf jedem Teller verschiedene Sorten Fischfilet anrichten und mit Soße beträufelt servieren.