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Fischfilet in Kokossauce mit Süßkartoffeln

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2337kJ
Energie (Kilokalorien)559kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren9,4g
Kohlenhydrate55g
davon Zucker17g
Ballaststoffe9,9g
Eiweiß32g
Salz2,3g
  • 450 g Süßkartoffeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Butternut Kürbis Fruchtfleisch
  • 1 kleine Möhre
  • 1 rote Paprika
  • 200 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
  • 1 Beutel Knorr Natürlich Lecker! Mildes Hähnchen Curry
  • 450 g Dorsch-/Kabeljaufilet (3 Stück à 125 g)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL gehackter Dill