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Chili-Garnelen mit Mango

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 200 g Riesengarnelen (Black Tiger, küchenfertig)
  • 1 kleine rote Chilischote
  • etwas Zitronensaft
  • 150 g Reis-Bandnudeln
  • 250 g Möhren
  • 200 g rote Spitzpaprika
  • ½ Mango
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2 TL Sojasauce
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Gebratene Nudeln

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2040kJ
Energie (Kilokalorien)487kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren2,4g
Kohlenhydrate63g
davon Zucker19g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß17g
Salz2,2g

  • 1 Tiefgekühlte Garnelen nach Packungsangabe auftauen lassen. Chilischote entkernen, fein hacken und mit Zitronensaft mit den Garnelen mischen und beiseitestellen.
  • 2 Reisnudeln nach Packungsangabe kochen. Möhren schälen, Paprika putzen, Möhren in Stifte und Paprika in Streifen schneiden. Mango schälen und würfeln.
  • 3 Möhren in 2 EL heißen Öl 5 Minuten anbraten. Paprika und Sojasauce zufügen und 3 Minuten mitbraten.
  • 4 Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Gebratene Nudeln zufügen und gut umrühren. Reisnudeln und 100 ml Wasser zufügen, unterheben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten. Mango untermischen.
  • 5 Garnelen separat in einer Pfanne im restlichen Öl scharf anbraten und 2-3 Minuten braten. Chili-Garnelen auf der Gemüse-Reisnudelpfanne anrichten und servieren.