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Chili Garnelen in Kokos-Sauce

Chili Garnelen in Kokos-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 120 g Jasmin oder Basmati Reis
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück (2 - 3 cm) frischer Ingwer
  • 1 rote Chilischote
  • 1 EL frischer Koriander oder Petersilie
  • 1 Bio-Limette
  • 2 EL Sesam- oder Pflanzenöl
  • 300 g Riesengarnelenschwänze (geschält, küchenfertig)
  • 200 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
  • 1 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Indisch für Currys & Reisgerichte

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2660kJ
Energie (Kilokalorien)638kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate54g
davon Zucker3,9g
Ballaststoffe3,4g
Eiweiß34g
Salz0,95g

  • 1 Reis nach Verpackungangabe zubereiten.
  • 2 Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote in feine Ringe schneiden. Kräuter waschen und hacken. Limettenschale abreiben, halbieren und auspressen.
  • 3 Öl in einem Wok (oder Pfanne) erhitzen. Chiliringe und Garnelen für 5 Min. anbraten. Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Für 2 - 3 Minuten braten. Kokosmilch und Knorr Mein Würzgeheimnis Indisch hinzufügen und für weitere 2 - 3 Min. kochen.
  • 4 Mit Saft und Limettenschale abschmecken und für weitere 1 - 2 Minuten garen. Chili Garnelen in Kokos-Sauce mit dem Reis servieren. Mit frischen Kräutern garnieren.