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Chicorée mit Matjestatar

  • Zubereitung

    Min

  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min

  • Portion(en)

  • 1-2 Chicorées
  • 150 g Matjesfilet
  • 1 roter Apfel
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Dill-​Kräuter
  • 150 g Saure Sahne 10 % Fett
  • 1-2 EL kleine Kapern
  • 1 Zweig Dill

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)940kJ
Energie (Kilokalorien)224kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker9,9g
Ballaststoffe2g
Eiweiß12g
Salz5,4g
Mehr
  • 1 Chicorée putzen, waschen, abtropfen lassen und die Blätter vorsichtig ablösen.
  • 2 Matjesfilet evtl. wässern und in sehr kleine Würfel schneiden. Apfel waschen, halbieren, entkernen und mit der Schale in Würfelchen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung in eine Schüssel geben und mit Saurer Sahne verrühren. Alle Zutaten unter die Salatsauce mischen. Matjestatar in die Chicoréeblätter füllen und mit Dillsträußchen garnieren.