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Avocado-Lachs-Salat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1151kJ
Energie (Kilokalorien)276kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate9,4g
davon Zucker8,1g
Ballaststoffe4,6g
Eiweiß10g
Salz0,47g
  • 150 g geräucherter Lachs (in Scheiben)
  • 125 g Rucola
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rotschaliger Apfel
  • 400 g reife Avocados (= 2 Stk.)
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 Bund Dill
  • 1/2 Flasche KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Schnittlauch & Petersilie
  • 1 TL Senf
  • 1 Lachs klein würfeln. Rucola putzen, waschen und in grobe Stücke zupfen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Apfel waschen und würfeln. Avocados halbieren, entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und fein würfeln.
  • 2 Apfel und Avocados mit Limettensaft mischen.
  • 3 Dill fein schneiden und mit KNORR Salatkrönung und Senf mischen. Rucola auf den Tellern verteilen. Übrige Salatzutaten mit dem Dressing mischen und darauf anrichten.