Überbackene Lauch-Fischfilets
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2212kJ
Energie (Kilokalorien)531kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker12g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß43g
Salz3g
- 300 g Lauch (Porree)
- 40 g Bacon (Frühstücksspeck)
- 2 EL Pflanzenöl
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
- 2 Stücke frische oder aufgetaute Fischfilets
- 1/2 TL Zitronensaft
- 50 g geriebener Emmentaler
KNORR Fix für Tomaten Bolognese
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- 1 Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Frühstücksspeck würfeln. Lauch und Speckwürfel in einem Topf im heißen Öl 1 - 2 Minuten braten. Etwas salzen, pfeffern und herausnehmen. 300 ml kaltes Wasser in den Topf gießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.
- 2 Tomatensauce in eine flache Auflaufform gießen. Fischfilets in die Sauce legen. Mit Zitronensaft beträufeln. Lauch-Speckmischung auf den Fischfilets verteilen.
- 3 Mit Emmentaler bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 20 - 25 Minuten überbacken.