Weißer Spargelsalat mit Erdbeeren
-
Zubereitung
Min -
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)939kJ
Energie (Kilokalorien)225kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate8,6g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß3,6g
Salz0,5g
- 500 g weißer Spargel
- 1 reife Avocado
- 1/2 Zitrone
- 250 g Erdbeeren
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
- 3 EL Rapsöl
- 200 g gemischter Blattsalat
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Spargel schälen und die Enden abschneiden. Stangen in Stücke schneiden und in kochendem Wasser 8-10 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Avocado halbieren, den Kern herauslösen, schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Erdbeeren waschen und halbieren.
- 2 Beutelinhalt Knorr Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Öl zubereiten.
- 3 Blattsalat waschen, trocken schleudern und auf einen Teller legen. Spargel, Avocado und Erdbeeren darauf anrichten. Dressing darüber geben und sofort servieren.