Walnuss Pilz Burger
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2278kJ
Energie (Kilokalorien)545kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate48g
davon Zucker5,4g
Ballaststoffe11g
Eiweiß17g
Salz1,6g
- 500 g Champignons
- 3 Frühlingszwiebeln
- 3 EL Rapsöl
- 90 g Haferflocken
- 30 g Kichererbsenmehl
- 70 g gehackte Walnüsse
- 1/2 TL Jodsalz
- Pfeffer
- 8 Salatblätter
- 2 Fleischtomaten
- 4 Kürbiskern-Brötchen
- 4 EL KNORR Schlemmersauce Honig-Senf
KNORR Honig-Senf Sauce
Flasche vor Gebrauch gut schütteln. Gericht mit der Sauce direkt verfeinern oder zum Dippen reichen. Servierfertig! Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Champignons putzen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Champignons in einer großen Pfanne in 1 EL Rapsöl anbraten, bis die austretende Flüssigkeit verkocht ist. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten.
- 2 Haferflocken in einem Blitzhacker zu Schrot zerkleinern. Kichererbsenmehl in einer Schüssel mit 4 EL kaltem Wasser verrühren. Champignons, Haferflocken und Walnüsse zugeben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse 4 Patties formen.
- 3 Walnuss Pilz Patties im restlichen Rapsöl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
- 4 Salatblätter waschen und trocken schütteln. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Brötchen aufschneiden und mit Knorr Schlemmersauce Honig Senf bestreichen. Mit Walnuss Pilz Patties, Salat und Tomate belegen.