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Spitzkohl-Hack-Auflauf

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1832kJ
Energie (Kilokalorien)438kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren9,4g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß22g
Salz1,5g
  • 250 g Spitzkohl
  • 500 g Kartoffeln
  • 200 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 EL Öl
  • Pfeffer
  • 50 g geriebener Käse
  • 1 Beutel KNORR Fix Spitzkohlpfanne
  • 1 Spitzkohl putzen und in 1,5 cm breite Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • 2 Hackfleisch in einer Pfanne in heißem Öl krümelig anbraten. Spitzkohl zugeben und mitbraten. Mit Pfeffer würzen.
  • 3 Beutelinhalt Knorr Spitzkohlpfanne in 400 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Kartoffelscheiben zugeben und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.
  • 4 Die Hälfte der Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Hack mit Spitzkohl darüber verteilen und restliche Kartoffeln darübergeben. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 35 Minuten backen.