Shepherd's Pie (Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube)
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2266kJ
Energie (Kilokalorien)542kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker5,5g
Ballaststoffe5,1g
Eiweiß28g
Salz2,3g
- 2 Zwiebeln
- 200 g Möhren
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 - 2 schwach geh. TL KNORR Rinds Bouillon (Glas)
- Jodsalz, Pfeffer
- 100 g tiefgekühlte grüne Erbsen
- 1 Beutel PFANNI Kartoffel Püree - Das Komplette
- 30 g flüssige Margarine
KNORR Rinds Bouillon (Glas)
KNORR Rinds Bouillon (Glas) - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Zwiebeln und Möhren schälen und würfeln. Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten. Zwiebeln und Möhren dazugeben und mitbraten.
- 2 1/4 l (250 ml) Wasser dazugießen, Tomatenmark, Thymian und Petersilie zufügen, aufkochen, KNORR Rinds Bouillon einstreuen und alles für ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Erbsen untermischen.
- 3 Für das Kartoffelpüree 1/2 l (500 ml) Wasser aufkochen, 1 Minute abkühlen lassen und Beutelinhalt Kartoffelpüree einrühren.
- 4 Hackfleischsauce gleichmäßig in eine Auflaufform geben. Kartoffelpüree darüber verteilen und mit der flüssigen Margarine beträufeln. Shepherd's Pie im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten goldgelb überbacken.