Rinderrouladen
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1174kJ
Energie (Kilokalorien)280kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate8,6g
davon Zucker2,3g
Ballaststoffe0,8g
Eiweiß35g
Salz1,6g
- 3 (à 150 g) Rinderrouladen
- 1 - 2 TL Senf
- 2 Gewürzgurken
- 50 g durchwachsener Speck
- 1 Zwiebel
- 1 Beutel KNORR Fix für Rouladen
KNORR Fix für Rouladen
Nicht nur für Sonntage! Ausgewählte Kräuter und Gewürze machen diesen Klassiker zu einem saftig-würzigen Leckerbissen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Die Fleischscheiben ausbreiten und dünn mit Senf bestreichen. Gewürzgurken in Streifen schneiden. Speck würfeln. Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Alles so auf den Fleischscheiben verteilen, dass außen ein Rand frei bleibt. Ränder nach innen umschlagen, damit nichts herausfällt. Die Rouladen aufrollen, mit Nadeln zustecken oder mit Küchengarn binden.
- 2 Beutelinhalt Knorr Fix für Rouladen in 3/8 l (375 ml) kochendes Wasser einrühren. Rouladen dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 1 - 1 1/2 Stunden garen, ab und zu wenden. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.