Rinderrouladen

Nährwerthinweise

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1174kJ

Energie (Kilokalorien)280kcal

Fett12g

davon gesättigte Fettsäuren4,9g

Kohlenhydrate8,6g

davon Zucker2,3g

Ballaststoffe0,8g

Eiweiß35g

Salz1,6g

1 Die Fleischscheiben ausbreiten und dünn mit Senf bestreichen. Gewürzgurken in Streifen schneiden. Speck würfeln. Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Alles so auf den Fleischscheiben verteilen, dass außen ein Rand frei bleibt. Ränder nach innen umschlagen, damit nichts herausfällt. Die Rouladen aufrollen, mit Nadeln zustecken oder mit Küchengarn binden.
2 Beutelinhalt Knorr Fix für Rouladen in 3/8 l (375 ml) kochendes Wasser einrühren. Rouladen dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 1 - 1 1/2 Stunden garen, ab und zu wenden. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.