Lass uns kochen
- 1 Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. 2 EL der Lauchringe beiseitestellen. Knoblauch schälen und fein würfeln.
- 2 Lauchzwiebeln und Knoblauch in heißem Öl dünsten. Linsen zufügen und kurz mitdünsten. Topfinhalt KNORR Bouillon PUR in 1/2 Liter (500 ml) kochendes Wasser einrühren. Bouillon zu den Linsen gießen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten kochen lassen.
- 3 Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Tomaten, Currypaste und Zucker unter die Linsen rühren und aufkochen lassen. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
- 4 Penne mit Curry-Linsen anrichten und mit den restlichen Lauchringen bestreuen.