Penne mit Curry-Linsen
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2320kJ
Energie (Kilokalorien)556kcal
Fett6,4g
davon gesättigte Fettsäuren1,1g
Kohlenhydrate93g
davon Zucker7,1g
Ballaststoffe14g
Eiweiß23g
Salz2,1g
- 100 g Lauchzwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Öl
- 150 g Paradina-Linsen
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 400 g Penne Rigate
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 - 2 TL rote Currypaste
- 1 TL Zucker
- Jodsalz, Pfeffer
KNORR Bouillon Pur Gemüse
KNORR Bouillon PUR Gemüse ist eine Komposition mit hochwertigem Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. 2 EL der Lauchringe beiseitestellen. Knoblauch schälen und fein würfeln.
- 2 Lauchzwiebeln und Knoblauch in heißem Öl dünsten. Linsen zufügen und kurz mitdünsten. Topfinhalt KNORR Bouillon PUR in 1/2 Liter (500 ml) kochendes Wasser einrühren. Bouillon zu den Linsen gießen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten kochen lassen.
- 3 Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Tomaten, Currypaste und Zucker unter die Linsen rühren und aufkochen lassen. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
- 4 Penne mit Curry-Linsen anrichten und mit den restlichen Lauchringen bestreuen.