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Nasi mit Naturreis

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2138kJ
Energie (Kilokalorien)510kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren3,6g
Kohlenhydrate65g
davon Zucker7,8g
Ballaststoffe6,7g
Eiweiß18g
Salz1,6g
  • 300 g Naturreis
  • 200 g frischer Grünkohl
  • 200 g Pak Choi
  • 90 g rote Zwiebel
  • 250 g braune Champignons
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2 TL süße Sojasauce
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Gebratene Nudeln
  • 4 Eier (Größe M)
  • 1 Reis nach Packungsangabe kochen.
  • 2 Grünkohl und Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Pilze putzen und halbieren bzw. vierteln.
  • 3 2 EL Öl in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Gemüse zufügen und 3-4 Minuten braten. Sojasauce zugeben und kurz weiterbraten. Knorr Natürlich Lecker! Gebratene Nudeln zufügen und gut umrühren. Reis und 100 ml Wasser zugeben, unterheben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten.
  • 4 In einer anderen Pfanne inzwischen die Spiegeleier in 1 EL Öl braten.
  • 5 Nasi auf Teller verteilen und mit einem Spiegelei anrichten.