Linsensuppe mit Kasseler
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1261kJ
Energie (Kilokalorien)302kcal
Fett2,7g
davon gesättigte Fettsäuren0,8g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe14g
Eiweiß30g
Salz4g
- 1 Lorbeerzweig
- 1 Zweig frischer Thymian
- 1 EL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
- 250 g getrocknete Linsen
- 250 g Kasseler (ohne Knochen)
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Suppengrün frisch
- Pfeffer weiß
- evtl. 1 -2 EL Essig oder Rotwein
KNORR Delikatess Brühe (Glas)
KNORR Delikatess Brühe (Glas) - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 1,5 l Wasser mit Lorbeer und Thymian aufkochen. KNORR Delikatess Brühe einstreuen, Linsen und Kasseler dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten kochen.
- 2 Inzwischen Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Suppengrün putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Suppengrün zu den Linsen geben und weitere 30 - 35 Minuten garen.
- 3 Kasseler herausnehmen, das Fleisch in 4 Scheiben oder Würfel schneiden. Die Suppe mit Pfeffer und nach Belieben mit Essig oder Rotwein abschmecken. Die Suppe in Teller füllen und in jeden Teller eine Scheibe Kasseler geben.