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Linsensuppe mit Kasseler

Linsensuppe mit Kasseler - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Lorbeerzweig
  • 1 Zweig frischer Thymian
  • 1 EL KNORR Delikatess Brühe
  • 250 g getrocknete Linsen
  • 250 g Kasseler (ohne Knochen)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Suppengrün frisch
  • Pfeffer weiß
  • evtl. 1 -2 EL Essig oder Rotwein

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1268kJ
Energie (Kilokalorien)304kcal
Fett3,2g
davon gesättigte Fettsäuren1,1g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker5,1g
Ballaststoffe14g
Eiweiß31g
Salz4,1g

  • 1 1,5 l Wasser mit Lorbeer und Thymian aufkochen. KNORR Delikatess Brühe einstreuen, Linsen und Kasseler dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten kochen.
  • 2 Inzwischen Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Suppengrün putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Suppengrün zu den Linsen geben und weitere 30 - 35 Minuten garen.
  • 3 Kasseler herausnehmen, das Fleisch in 4 Scheiben oder Würfel schneiden. Die Suppe mit Pfeffer und nach Belieben mit Essig oder Rotwein abschmecken. Die Suppe in Teller füllen und in jeden Teller eine Scheibe Kasseler geben.