Was suchst du?

Lamm-Tajine

Lamm-Tajine - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1000 g Lammfleisch (aus der Keule, ohne Knochen)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 4 EL Honig
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 1/2 TL Kurkuma Gewürz
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Ras el Hanout
  • 100 g getrocknete Soft-Pflaumen
  • 2 EL Koriander gehackt

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1642kJ
Energie (Kilokalorien)392kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren5,7g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker19g
Ballaststoffe2,5g
Eiweiß34g
Salz1,3g

  • 1 Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
  • 2 Fleisch in 1 EL Olivenöl rundherum anbraten und herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Olivenöl in einem Tajinegefäß 3-4 Minuten dünsten. Honig zufügen und weitere 3-4 Minuten garen. Knorr Bouillon Pur Huhn und Gewürze zugeben und für ein paar Minuten kochen.
  • 3 500 ml Wasser angießen und Fleisch zugeben. Aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunden schmoren. Bei Bedarf etwas Wasser zufügen. Soft-Pflaumen zugeben und 30 Minuten weitergaren. Mit Koriander bestreut servieren.