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Knödelauflauf

Zucchini und Knödel im Ofen überbacken - das kann ja nur lecker sein. Hier das Rezept für einen Knödelauflauf, der schnell gelingt und köstlich schmeckt.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel
  • Fett für die Form
  • 200 g Zucchini
  • 1 kleine Zwiebel
  • 50 g durchwachsener Speck
  • 100 ml Schlagsahne
  • 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Schinken Gratin
  • 50 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2355kJ
Energie (Kilokalorien)562kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate51g
davon Zucker5,8g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß14g
Salz2g

  • 1 Pfanni Knödel in eine gefettete Auflaufform geben. 200 g Zucchini putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und zu den Knödeln geben.
  • 2 Zwiebel schälen und fein würfeln. 50 g Speck würfeln und in einem kleinen Topf ausbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und mitdünsten. 300 ml kaltes Wasser und 100 ml Sahne dazugießen. Beutelinhalt Knorr Fix für Nudel-Schinken-Gratin einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.
  • 3 Sauce über Knödel und Zucchinischeiben geben. Knödelauflauf mit 50 g Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Knödelauflauf anrichten und genießen.