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Kartoffelgulasch

Dieses Kartoffelgulasch ist herzhaft würzig, schnell zubereitet und einfach köstlich. Unser Rezept zeigt, wie es geht.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 700 g festkochende Kartoffeln
  • 100 g Sellerie
  • 2 Zwiebeln
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Gewürzgurke
  • 200 g Putenschnitzel
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1/2 l KNORR Gemüse Bouillon (Würfel)
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Bratensauce extra fein
  • Pfeffer
  • Jodsalz

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1423kJ
Energie (Kilokalorien)342kcal
Fett7,6g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate40g
davon Zucker8,1g
Ballaststoffe6,2g
Eiweiß22g
Salz2,5g

  • 1 Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Gewürzgurke in Scheiben schneiden.
  • 2 Fleisch in fingerdicke Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Fleischstreifen darin ca. 2 Minuten braten. Aus dem Topf nehmen und warm stellen.
  • 3 Kartoffeln und Zwiebeln im verbliebenen Bratfett anbraten. Paprika und Sellerie dazugeben. Gemüse Bouillon zugießen und alles zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. Beutelinhalt Feinschmecker Bratensauce extra fein einrühren und 1 Minute kochen. Fleisch und Gurkenscheiben zugeben, mit Pfeffer und Salz abschmecken und das Kartoffelgulasch servieren.