Skip to content

Was suchst du?

Italienische Linsensuppe

Italienische Linsensuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Möhren
  • 80 g Zwiebeln
  • 5 Knoblauchzehen
  • 300 g Zucchini
  • 100 g Grünkohl frisch
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneten Thymian
  • 1 Dose braune Linsen (Abtropfgewicht ca. 260 g)
  • Jodsalz, Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1097kJ
Energie (Kilokalorien)264kcal
Fett8,8g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe8,6g
Eiweiß13g
Salz2,1g

  • 1 Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini putzen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Grünkohl waschen und in Streifen schneiden.
  • 2 Möhren und Zwiebeln in einem Topf im heißen Öl für ein paar Minuten anbraten. Knoblauch zugeben und mitbraten. 400 ml Wasser, Knorr Bouillon Pur Rind, Tomaten und Kräuter zufügen. Aufkochen und anschließend zugedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren.
  • 3 Zucchini, Grünkohl und abgetropfte Linsen zufügen und weitere 8 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.