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Schmorgurken Wurst Pfanne

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1241kJ
Energie (Kilokalorien)296kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren8,4g
Kohlenhydrate8,5g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe2,5g
Eiweiß12g
Salz2,4g
  • 500 g Schmorgurken (ersatzweise Salatgurke)
  • 200 g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 200 g Fleischwurst
  • 2 TL Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Bratensauce extra fein
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Gurken waschen, längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Pilze putzen und evtl. kurz waschen. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  • 2 Wurst halbieren und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Wurstscheiben ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und warm stellen. Gurken und Zwiebeln im verbliebenen Bratfett ca. 5 Minuten braten.
  • 3 Pilze zugeben und 4 Minuten mit braten. Knoblauch schälen, dazupressen und zum Gemüse geben. ¼ l (250 ml) Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Bratensauce extra fein einrühren. Wurst zufügen und heiß werden lassen. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken und servieren.