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Gemüsecurry

Ein buntes Gemüsecurry bringt Farbe auf den Tisch. Unser Rezept schmeckt Groß und Klein.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 250 g Möhren
  • 1 rote Paprika
  • 250 g Blumenkohlröschen
  • 200 g Rosenkohl
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g)
  • 1 Stk. frischen Ingwer (1,5 cm groß)
  • 1/2-1 rote Chilischote
  • 2 EL Öl
  • 2 TL Kurkuma
  • 1 TL Thai-Currypulver
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 1 Becher Naturjoghurt (1,5 % Fett)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)789kJ
Energie (Kilokalorien)189kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren2,1g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker13g
Ballaststoffe7,5g
Eiweiß6,4g
Salz1,6g