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Frikadellen

Diese rundlichen Frikadellen gehen nie aus der Mode. Beliebt bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen, leicht zu machen und sehr lecker.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • 1/2 TL KNORR Fleisch Suppe
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1838kJ
Energie (Kilokalorien)439kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate6,6g
davon Zucker0,9g
Ballaststoffe0,5g
Eiweiß26g
Salz0,76g

  • 1 Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem kleinen Topf in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. Topf vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
  • 2 Rinde vom Toastbrot abschneiden. Zwiebeln und Toastbrot zum Hackfleisch geben und alles mit Ei und Senf zu einer homogenen Masse mischen. Hackfleischmasse mit KNORR Fleisch Suppe, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit feuchten Händen zu 4 großen oder 8 kleineren Frikadellen formen.
  • 3 Frikadellen in einer beschichteten Pfanne im restlichen heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.