Lass uns kochen
- 1 Reis nach Packungsangabe zubereiten. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
- 2 Frühlingszwiebeln in kleine Ringe, Tomaten in kleine Spalten, den Chinakohl in Streifen und den Fisch in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Fisch mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 3 Wok (oder Pfanne) auf höchster Stufe erhitzen, 2 EL Öl hinzufügen und den Fisch vorsichtig für 2 Min. anbraten. Fisch anschließend herausnehmen und warm stellen. Frühlingszwiebeln, Tomaten, den Kohl und die Ananas im Wok und unter Rühren 5 Min. anbraten.
- 4 200 ml Wasser und Knorr Mein Würzgeheimnis Indisch unterrühren. Fischstücke vorsichtig unterheben und alles kurz erwärmen. Reis zusammen mit dem Fisch in Curry-Sauce mit frischer Ananas auf 2 große Schalen oder tiefe Teller verteilen.