Curry-Nudelsalat
-
Zubereitung
Min -
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2136kJ
Energie (Kilokalorien)511kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate61g
davon Zucker11g
Ballaststoffe8,7g
Eiweiß12g
Salz1,2g
- 250 g Nudeln
- 150 g Erbsen (tiefgekühlt)
- 4 Stk. Lauchzwiebeln
- 1 Avocado
- 1 - 2 EL Zitronensaft
- 40 g getrocknete Tomaten (z.B. Antipasti-Tomaten)
- 1 Flasche KNORR Schlemmersauce Curry Sauce
KNORR Curry Sauce
Flasche vor Gebrauch gut schütteln. Gericht mit der Sauce direkt verfeinern oder zum Dippen reichen. Servierfertig! Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Die letzten 5 Minuten die Erbsen zugeben und mitgaren. In ein Sieb abgießen, den Topf mit kaltem Wasser füllen und Nudeln und Erbsen darin abkühlen. Gut abtropfen lassen.
- 2 Inzwischen Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Avocado schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden.
- 3 Nudeln und Erbsen mit KNORR Sauce mischen. Getrocknete Tomaten, Lauchzwiebeln und Avocado unterheben.