Champignon-Broccoli-Pfanne
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2060kJ
Energie (Kilokalorien)492kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren8g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker5,9g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß42g
Salz2,7g
- 300 g kleine Kartoffeln
- 400 g Rindersteaks
- 1 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
- 300 g Broccoli
- 200 g Champignons
- 2 EL Öl
- Zitronensaft
- 50 g EDEKA Original Allgäuer Emmentaler
- 1 Kartoffeln als Pellkartoffeln garen und pellen. Steaks trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit 1 EL Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe vermischen. Broccoli putzen, waschen und in Röschen zerteilen. Champignons putzen und vierteln.
- 2 Steakstreifen im heißen Öl anbraten und herausnehmen. Broccoli und Champignons in das verbliebene Bratfett geben und andünsten. 250 ml Wasser und restlichen Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe verrühren, angießen, aufkochen und abgedeckt ca. 5 - 10 Minuten garen.
- 3 Kartoffeln und Steakstreifen dazugeben und mit Zitronensaft abschmecken. Mischung in eine backofengeeignete Form geben, mit Käse bestreuen, im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 5 - 10 Minuten überbacken und servieren.
- 4 Edeka exklusives Rezept