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Buchweizennudel Pfanne mit Gemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1674kJ
Energie (Kilokalorien)399kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate39g
davon Zucker10g
Ballaststoffe9,6g
Eiweiß12g
Salz1,7g
  • 300 g Blattspinat
  • 300 g Pak Choi
  • 200 g Pilze (Enoki, Maitake, Austernpilze)
  • 250 g Frühlingszwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 kleines Stk. Ingwer
  • 140 g Buchweizennudeln
  • 3 Eier (Größe M)
  • 1 Prise Jodsalz
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Delikatess
  • 2 EL geröstetes Sesamöl
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Limettensaft
  • Koriandergrün zum Garnieren