Brokkoli Quiche
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1713kJ
Energie (Kilokalorien)409kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe2g
Eiweiß15g
Salz1,4g
- 1 Zwiebel
- 1 kleiner Kopf Brokkoli
- 3 kleine Tomaten
- 5 Eier (Größe M)
- 250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 1 Pkg. Quiche- oder Tarteteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g geriebener Emmentaler
KNORR Bouillon Pur Gemüse
KNORR Bouillon PUR Gemüse ist eine Komposition mit hochwertigem Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Zwiebel schälen und fein hacken. Brokkoli in kleinere Röschen zerteilen. Tomaten in Scheiben schneiden. Eier mit Kochcreme verrühren.
- 2 Zwiebeln im heißen Öl dünsten. Brokkoli und KNORR Bouillon Pur Gemüse hinzugeben. 2 EL Wasser zugeben und zusammen 5 Minuten garen.
- 3 Eine Quiche- oder Springform (ca. 30 cm Durchmesser) ausfetten. Form mit dem Teig auslegen, dabei einen Rand von ca. 2 cm formen. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- 4 Brokkoli auf dem Teigboden verteilen. Mit Tomatenscheiben belegen. Guss darüber gießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) 35-40 Minuten backen.