1
Zwiebel schälen und fein hacken. Brokkoli in kleinere Röschen zerteilen. Tomaten in Scheiben schneiden. Eier mit Kochcreme verrühren.
2
Zwiebeln im heißen Öl dünsten. Brokkoli und KNORR Bouillon Pur Gemüse hinzugeben. 2 EL Wasser zugeben und zusammen 5 Minuten garen.
3
Eine Quiche- oder Springform (ca. 30 cm Durchmesser) ausfetten. Form mit dem Teig auslegen, dabei einen Rand von ca. 2 cm formen. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
4
Brokkoli auf dem Teigboden verteilen. Mit Tomatenscheiben belegen. Guss darüber gießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) 35-40 Minuten backen.