Birne, Bohnen und Speck mit Gorgonzolasauce
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1934kJ
Energie (Kilokalorien)461kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren9g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker19g
Ballaststoffe6,4g
Eiweiß33g
Salz1,5g
- 300 g Bohnen grün tiefgefroren
- 300 g Schweineschnitzel
- 80 g durchwachsener Speck
- 1 EL Pflanzenöl
- 450 g reife Birnen
- 2 Zwiebeln
- 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
- 50 g Gorgonzola
- Pfeffer
Knorr Helle Soße
Helle Sauce: der Klassiker zu Gemüse wie Blumenkohl, Broccoli, und Geflügelgerichten, wie Hühnerfrikassee, Fischgerichten oder Eiergerichten. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Gefrorene Bohnen in einem Topf oder in der Mikrowelle auftauen. Fleisch in breite Streifen schneiden. Speck in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch und Speck darin ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- 2 Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Zwiebeln und Bohnen in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten braten.
- 3 ¼ l (250 ml) Wasser in die Pfanne gießen. Päckcheninhalt Knorr Helle Soße einrühren und aufkochen. Gorgonzola zufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Birnenspalten und Fleisch in die Sauce geben und heiß werden lassen. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.